Liste des points

La gourmandise est l’avant-garde de l’impureté.

Il faut donner au corps un peu moins que le strict nécessaire. Sinon, il trahit.

C’est un vice bien laid que la gourmandise.

— Ne trouves-tu pas un peu risibles et un peu dégoûtants ces messieurs graves, assis autour d’une table, tout sérieux comme s’ils accomplissaient un rite, enfournant des graisses dans leur tube digestif, comme s’il s’agissait d’une « fin en soi » ?

À table ne parle pas de nourriture ; c’est là une vulgarité indigne de toi. — Parle de sujets élevés : de l’âme, de la raison. Tu ennobliras ainsi la nécessité de manger.

Le jour où tu te lèves de table sans avoir fait une petite mortification, tu as mangé comme un païen.

Tu manges d’ordinaire plus que tu n’en as besoin. — Et cette satiété, souvent cause de lourdeur et de gêne physique, t’empêche de savourer les biens surnaturels et engourdit ton intelligence.

Quelle bonne vertu, même pour ici-bas, que la tempérance !